用料：
- 黄心大白菜 200g
- 年糕 1条
- 猪里脊肉 300g
- 食用油 少许
- 料酒 适量
- 猪油（可不放） 适量
- 青蒜苗（可不放） 1根
- 食用盐 适量
小贴士：
注重口味儿的友友可加少许高汤精调味，但尽量保持原味儿，因为有猪油汤味儿洗净很鲜了。
做法：
- 1. 猪里脊肉洗净切粗丝；
- 2. 年糕切片过水备用；
- 3. 大白菜洗净掰成小块；（大小根据自身喜好调整）
- 4. 青蒜苗洗净切段；
- 5. 热锅，入少许食用油，5层热倒入肉丝，翻炒至变色，加点料酒、盐少许翻炒均匀；
- 6. 倒入800-1000ml冷水烧开；
- 7. 加入年糕烧开1分钟；
- 8. 加入大白菜、少许猪油烧至白菜到适合自己的软硬度，加入少许盐调味；
- 9. 出锅装盘，撒上点青蒜苗即可。