用料：
- 鸡翅中 10个
- 李锦记天成一味特级酱油 2勺
- 李锦记旧庄蚝油 2勺
- 老抽 1/2勺
- 盐 1小勺
- 蒜粉 2勺
- 鸡粉 1/3勺
- 料酒 2勺
- 姜末 适量
- 白芝麻 少许
- 香葱碎 少许
小贴士：
1、鸡翅中背面切口，正面扎眼是为了能更好的腌制入味。
2、腌制时间越长越入味，起码要腌2-3个小时，我这次腌制了一个晚上。
3、鸡翅中比较容易熟，而且鸡翅中每次买的大小也不一定一样，所以在烤的过程中大家可以注意观察，烤箱温度和时间要自己灵活掌握。
4、因为我家里有现成的炒熟白芝麻和香葱碎，装饰后好看也好吃，实在没有的可以不用。
4、腌制鸡翅的调味料也可以随意掌握哦，喜辣的朋友可以加些辣酱和辣椒粉腌制。
做法：
- 1. 新鲜鸡翅中10个。
- 2. 清水洗净反复浸泡半小时左右。
- 3. 准备好李锦记天成一味特级酱油和李锦记旧庄蚝油。
- 4. 鸡翅中控干水分后背面动刀划开二个小口，正面用牙签或者叉子扎几个小孔。
- 5. 姜切碎末备用。
- 6. 倒入2勺李锦记天成一味特级酱油。
- 7. 再倒入2勺李锦记旧庄蚝油。
- 8. 加入适量盐、鸡粉、蒜粉、姜末、料酒、老抽，用手充分将所有调料与鸡翅中拌匀后腌制几个小时。
- 9. 烤架上刷油，将腌好的鸡翅中摆在上面。
- 10. 放入烤箱，250摄氏度，上下火20分钟即可。
- 11. 鸡翅从烤箱中取出，装盘，撒上少许炒熟白芝麻和香葱碎，完工。