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  • 用料:

  • 牛腩  一斤
  • 辣椒油姜八角香叶柱候酱盐鸡粉  适量

做法:

  • 1. 买回来的牛腩要先焯水去掉血腥味
  • 2. 焯好的牛腩切成你喜欢的形状,片也好块也行
  • 3. 热锅凉油放入姜炒香
  • 4. 放入牛腩煸炒,炒干水分
  • 5. 放入调料
  • 6. 炒好的牛腩放入高压锅,加水,水加到牛腩的2/3,压力锅压15~20分钟就行,如果出锅你觉得不够烂可以开小火闷一下
  • 7. 香喷喷的牛腩,很下饭的哦