用料：
- 豆干 100g
- 酱油 15ml
- 香菜 一根
- 小葱 一根
- 香油 适量
- 花椒油（粉） 少许
- 姜蒜末 少许
- 盐 少许
小贴士：
豆干本身就有盐味，所以没有加盐就有味道了。这个是一人份，酌情增加
做法：
- 1. 准备好食材，豆干洗干净切条，姜蒜切末，香菜，小葱洗干净切节
- 2. 锅里烧开水，水开了倒入豆干滚一圈，捞起来（这个过程可以省去，只是自己吃，过一下开水）
- 3. 豆干，盘里的佐料放入一个碗中，倒入酱油
- 4. 倒入香油，倒入花椒面（或者花椒油）
- 5. 倒入辣椒油，拌均匀，试下盐味不够再加少许盐
- 6. 装入碗中
- 7. 完成