用料：
- 扇贝 4个
- 粉丝 适量
- 蒜 8瓣
- 小葱 适量
- 小辣椒 2个
- 白芝麻 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
小贴士：
剩下的调料还可以吃搅拌菜，也可以蘸虾吃，还可以在里面加点醋。粉丝一定要泡的很软，可以用开水泡
做法：
- 1. 粉丝用热水泡软，中途至少换一次水
- 2. 蒜、小辣椒、小葱都切碎，撒上白芝麻
- 3. 锅中倒入油，加热冒烟
- 4. 将热油倒入混合的蒜蓉中
- 5. 在碗里倒入适量酱油（还可以加点香油）
- 6. 泡软的粉丝放入扇贝中
- 7. 扇贝放入蒸锅，放上扇贝肉，淋上蒜蓉调料，水开后，大火蒸10分钟
- 8. 想想的蒜蓉扇贝就出锅了