用料：
- 嫩豆腐 400克
- 李锦记旧庄蚝油 1汤匙
- 李锦记天成一味特级鲜酱油 2汤匙
- 白芝麻 5克
- 葱 1颗
- 蒜 5辦
- 糖 1小勺
- 辣椒粉 1小勺
- 香油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
小贴士：
所有调料，指的是蚝油、酱油、辣椒粉、熟芝麻、盐、葱蒜、香油。
煎豆腐时不要心急。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 豆腐切成一厘米多一点的薄片
- 3. 葱、蒜切成末。
- 4. 白芝麻炒香。
- 5. 所有调味料放入小碗中。
- 6. 调入适量清水。
- 7. 锅中加油，放入豆腐片。小火煎至两面金黄后捞出。
- 8. 平底锅中倒入，调好的酱汁。
- 9. 再放入煎好的豆腐片。
- 10. 汁快收干时，关火盛出。
- 11. 成品图