用料：
- 金针菇 260克
- 李锦记辣椒蒜蓉酱 适量
- 李锦记天成一味特级鲜酱油 适量
- 干辣椒 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 食用油 适量
小贴士：
因为金针菇焯水时已经加入盐，酱油也是有盐度的，最后要尝一下再加盐，以免太咸。
金针菇很容易熟，焯水时不易时间长了。
做法：
- 1. 准备好食材。（金针菇己清洗干净）
- 2. 辣椒切段，蒜切粒。
- 3. 锅中水开，加一点盐和油，放入金针菇，焯一下捞出沥水待用。
- 4. 炒锅中油热，爆香干辣椒和蒜粒。
- 5. 加入适量辣椒蒜蓉酱炒匀。
- 6. 倒入金针菇。
- 7. 加入两茶匙鲜酱油和几滴香油，
- 8. 加入适量盐翻炒均匀即可。
- 9. 成品图