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凤梨苹果酥的做法
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用料:
凤梨
2个
苹果
2500g
麦芽糖
500g
低筋面粉
280g
杏仁粉
60g
奶粉
60g
黄油
227g
鸡蛋
一个
糖粉
100g
砂糖
30g
做法:
1.
切碎,加入麦芽糖,不干锅熬干水分。
2.
大概3个小时
3.
可以提前一天弄好,馅料一个20g
4.
酥皮是曲奇的做法,也是20g
5.
模具压出形状,放入烤箱180度烧12分钟,翻一面再烤8分钟
6.
出品
7.
成品
8.
外酥内嫩,有凤梨的酸,苹果的纤维,真实的果肉。