打印
  • 用料:

  • 凤梨  2个
  • 苹果  2500g
  • 麦芽糖  500g
  • 低筋面粉  280g
  • 杏仁粉  60g
  • 奶粉  60g
  • 黄油  227g
  • 鸡蛋  一个
  • 糖粉  100g
  • 砂糖  30g

做法:

  • 1. 切碎,加入麦芽糖,不干锅熬干水分。
  • 2. 大概3个小时
  • 3. 可以提前一天弄好,馅料一个20g
  • 4. 酥皮是曲奇的做法,也是20g
  • 5. 模具压出形状,放入烤箱180度烧12分钟,翻一面再烤8分钟
  • 6. 出品
  • 7. 成品
  • 8. 外酥内嫩,有凤梨的酸,苹果的纤维,真实的果肉。