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  • 用料:

  • 五花肉  200克
  • 白菜  200克
  • 红薯粉  100克
  •  8克
  •  8克
  •  8克
  • 八角  2个
  • 桂皮  5克
  • 香叶  3片
  • 冰糖  20克
  • 生抽  一汤匙
  • 老抽  一汤匙
  • 料酒  一汤匙
  •  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量
  • 清水  适量
  • 开水  适量

做法:

  • 1. 红薯粉用开水浸泡至软备用
  • 2. 五花肉洗净切成大小一致的块状
  • 3. 白菜洗净切条
  • 4. 姜切丝
  • 5. 蒜拍扁
  • 6. 葱切葱花
  • 7. 红薯粉洗净沥干水分备用
  • 8. 锅中倒入清水
  • 9. 放入五花肉
  • 10. 大火烧开,捞出浮沫
  • 11. 把五花肉捞出沥干水分备用
  • 12. 锅中倒入适量油烧热后放入冰糖
  • 13. 翻炒至白糖融化
  • 14. 变成焦色
  • 15. 放入五花肉翻炒至上色
  • 16. 放入葱姜蒜爆香
  • 17. 放入桂皮、八角、香叶翻炒均匀
  • 18. 加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀
  • 19. 加入适量清水
  • 20. 大火烧开盖上盖子转中小火炖煮三十分钟
  • 21. 放入白菜
  • 22.  翻炒均匀
  • 23. 放入粉条
  • 24. 盖上盖子继续炖煮十分钟
  • 25. 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
  • 26. 
  • 27. 一道美味的白菜炖粉条就做好了。
  • 28. 我是独爱你,来香哈一起交流吧!