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  • 用料:

  • 高筋面粉  500克
  • 黄油  60克
  • 酵母  3克
  • 白糖  适量
  • 小苏打  适量
  • 鸡蛋  1个
  • 鸡蛋液  1个
  • 牛奶  250ML
  •  适量
  • 奶粉  适量
  • 肉松  适量
  • 黑芝麻  适量

小贴士:

烤箱根据自己家的温度来决定!

做法:

  • 1. 盆里放入面粉,加入白糖,盐,酵母,鸡蛋,奶粉,小苏打,加牛奶活成面团
  • 2. 活成面团醒发20分钟后加黄油揉出手套膜,摔打揉面!
  • 3. 揉成这样就好了,放到盆里继续醒发2小时
  • 4. 发好后
  • 5. 分成等大的6份
  • 6. 取一块擀成长条形,放肉松,下面用刀切条,不要切断
  • 7. 对折捏好,全部卷过来捏好就可以
  • 8. 全部做好后二次醒发1个小时
  • 9. 醒发后刷蛋液,撒上黑芝麻
  • 10. 放烤箱上下火150度烤20分钟
  • 11. 出炉
  • 12. 再来一张,松软可口!