香炒冬笋的做法

做法：

• 1. 冬笋去皮洗净。
• 2. 切成大块。
• 3. 放入高压锅。水没过笋就可以了。
• 4. 调至排骨档。
• 5. 备好配料。
• 6. 切好备用。
• 7. 锅里放入少量油。
• 8. 放入肥肉熬出油来。
• 9. 放入葱蒜炒香。
• 10. 放入瘦肉翻炒。
• 11. 加入少量酱油。
• 12. 放入冬笋，盐，鸡精，少量料酒。
• 13. 翻炒出香味，没有水份为止。最后放入葱花即可。
• 14. 出锅。
• 15. 再来一张。