用料：
- 玉米面粉 3份
- 普通面粉 1份
- 食用碱 适量
小贴士：
1.加入的水要烧开，锅里的水宁可少也不能多。少的话可以继续加开水进去
2.边倒面糊边搅拌
做法：
- 1. 先按比例把玉米面粉和普通面粉混合一起
- 2. 加食用碱，搅拌均匀。加水将面粉搅拌均匀，不要出现疙瘩
- 3. 锅里烧开水，把面糊缓缓倒入锅里顺着一个方向搅，
- 4. 最主要的就是不停的搅，让面糊煮熟，一般我是开8次才算好。宁可水少往里加热水，也不能太稀
- 5. 煮好后，拿出有洞眼的工具，把面糊倒入模具，放一盆凉水，漏出来的鱼鱼转圈掉进盆里。
- 6. 可以蒜泥凉拌，可以浆水鱼鱼。我做的是蒜泥凉拌的，加点炒熟的韭菜，辣椒，香
- 7. 最终的成品图