用料：
- 生蚝 若干个
- 蒜头 5个
- 葱 一根
- 香菜 一棵
- 花生油 适量
- 盐 少许
- 酱油 少许
小贴士：
调蒜茸的时候切记盐不要放多，一点点就，蒜茸的香味本来就可以的了。
如果认为不够干，可以再烤十分钟左右。这个要根据个人的口味来。
做法：
- 1. 好久没吃了，在外面吃贵而又脏
- 2. 把买回来的生蚝，用干净的刷:子把外壳刷干净
- 3. 生蚝肉也一样放长流水边冲边洗，里面很多稀泥。依家把所有清理干净。
- 4. 摆好，什么也不放先进烤箱烤20至30分（上下管170度，这个要根据每个烤箱的脾性而定）钟，
- 5. 有空余的时间把五个蒜头剁茸备用。
- 6. 头次烤的生蚝有些许（生蚝水倒出弃至不要）水。
- 7. 把事先剁好的蒜茸，在锅里放油预热至八成放蒜茸下锅前火调到最（火不调小的话蒜茸一下就焦了）小。放少许盐和酱油即可。
- 8. 调好的蒜茸平均放入生蚝肉上面。准备入烤箱。上下管180度20分钟
- 9. 出炉的生蚝洒上葱花和香菜
- 10. 准备享用。开动喽