糖霜芝麻果子的做法

做法：

• 1. 干净的盆子里面加入250g面粉！
• 2. 加入三个鸡蛋搅拌均匀后揉成面团，过程中不用加水，只放鸡蛋就可以揉成面团，这个过程会有一点点久和累，要好几分钟，而且揉面要力气！
• 3. 揉好的面团饧30分钟后继续揉5分钟，过程有点累，好力大，建议换着手揉！
• 4. 揉过五分钟后用擀面杖擀成2cm厚度的面皮，和好的面很筋道，擀的时候也需要很大力气，大家坚持！
• 5. 擀好的面皮切成一小条的形状，撒上一点点的面粉，避免粘在一起，这个时候锅里可以准备烧油炸果子！
• 6. 建议小火炸，火太大容易糊，炸成两面金黄即可捞出沥干！
• 7. 锅里加入200g清水，加入80g白糖和100g冰糖大火煮开转小火熬糖，熬成下图这样加入白芝麻和果子搅拌均匀就是糖霜芝麻果子了；如果糖熬成焦糖色再加入果子和白芝麻搅拌均匀后放在四方模具摊凉后切块就是沙琪玛了！
• 8. 这个是糖霜芝麻果子成品图，味道相当不错，喜欢甜食的朋友可以试试，带去办公室或者招待客人都是不错的选择！