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  • 用料:

  • 手檊面或挂面  适量
  •  适量
  • 葱花  适量
  •  适量

小贴士:

煸葱油一定要小火慢炒,把葱香充分煸出来。

做法:

  • 1. 葱花切细小片。
  • 2. 先起一个锅坐水
  • 3. 快开时荷包上鸡蛋,煮熟捞出备用
  • 4. 然后煮面条
  • 5. 另起一锅热油,放入葱花,加盐,小火慢煸。
  • 6. 待葱花变得微黑,葱香浓烈!加热水烧开
  • 7. 把另一锅煮好的面条捞入葱油锅中,加一点味极鲜,关火。
  • 8. 出锅装盘!