蔬汁手擀面的做法

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用料：
面粉、菠菜、鸡蛋 面粉500克、菠菜100克、鸡蛋一枚
水、盐适量

小贴士：

放蔬汁时，先放少些，和一和，觉得少时在放。和软硬适中。

做法：

1. 菠菜洗净榨汁。
2. 面粉放和面盆里，打入一枚鸡蛋，放适量盐（遮一下蔬菜味）在放入适量菠菜汁。
3. 和面。如图。卧一会。
4. 把面团擀成圆形。
5. 重叠。
6. 切细条。
7. 盛盘待用。