快炒爬爬虾的做法

做法：

• 1. 爬爬虾洗净控水，姜切丝，蒜切片。
• 2. 锅中放油，放入姜丝，蒜片，干辣椒，花椒炒香。
• 3. 放入爬爬虾翻炒至虾变色，加入蒜蓉辣酱调味。
• 4. 待汤汁收干，虾成熟，加入葱花香菜末。
• 5. 翻炒均匀即可出锅。