用料：
- 银耳 20克
- 红枣 20颗
- 冰糖 60克
小贴士：
银耳通常有两种，一种是浅黄色的，这种的口感比较软和顺绵。另一种是颜色较白，这种的口感就比较爽口。但千万不要选太白的银耳，这种通常是经过硫磺熏蒸的。
做法：
- 1. 把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块。
- 2. 把红枣(去核)，和撕成小块的银耳，冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时。即可熄火。
银耳通常有两种，一种是浅黄色的，这种的口感比较软和顺绵。另一种是颜色较白，这种的口感就比较爽口。但千万不要选太白的银耳，这种通常是经过硫磺熏蒸的。