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  • 用料:

  • 蚂蚱  150克
  • 胡椒粉  适量
  •  5克
  •  数片
  • 花椒  适量
  • 红尖椒  数个
  •  适量
  •  少许

做法:

  • 1. 蚂蚱先清洗6.7遍。
  • 2. 红椒切段,姜切片,准备花椒。
  • 3. 开水焯一分钟捞出。
  • 4. 沥干水小火炸熟。
  • 5. 锅底留少许油,先放花椒煸10来秒,再放辣椒和姜片爆香。
  • 6. 倒入蚂蚱,放盐和胡椒粉翻炒均匀。
  • 7. 出锅用小葱装饰一下即可。我闻闻,好香啊。也尝了,还是挺香,呵呵。