冬阴功汤的做法

做法：

• 1. 把西红柿、蘑菇切好，待炒。
• 2. 虾、车螺事先洗净泡水。
• 3. 用过烧开水，放入姜片，水开后放入虾和车螺，开锅后将虾沥出，待炒。（可以把虾皮啥的弄掉，我懒得弄啦，而且不会选虾，看起来好丑...）车螺和开锅的水不要倒掉哦，留作汤水备用！
• 4. 热锅后放油，将西红柿、蘑菇、洋葱放入锅炒，水干了就放点水，炒软，再加入虾一起炒，翻匀装碗。
• 5. 加热刚才的车螺汤水，车螺会自动开壳后，全部开壳之后，将炒好的料倒入，待开锅后，加入冬阴功酱，根据个人口味调味。
• 6. 撒上香菜，出锅。