美丽酸菜串炒腊肉的做法

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用料：
淹好的酸白萝卜、胡萝卜、 各半个
蒜苔三根
腊肉片适量
油适量
鸡精适量
辣椒一个
味粉适量

小贴士：

炒这盘菜不必放盐，因为酸萝卜和腊肉都是经盐淹制过的

做法：

1. 腊肉切片备用
2. 串好酸萝卜串备用（注：牙签必须用开水浸泡）
3. 爆炒腊肉出油
4. 放入备好的萝卜串翻炒
5. 放入辣子翻炒，加鸡精味粉提味即可装盘
6. 成品