打印

羊肉萝卜汤的做法

www.xiangha.com/caipu/91973658.html

  • 用料：

  • 羊肉  1500克
  • 红皮萝卜  500克
  • 姜  30克
  • 八角  6克
  • 小红尖椒  2个
  • 花椒  6克
  • 盐（吃时放）  少许
  • 蚝油  6克

小贴士：

炒水一定放姜片去膻味，炒水后的羊肉冲洗干净，汤好吃时加入盐，放香菜蒜苗提鲜。

做法：

  • 1. 羊肉清洗干净。
  • 2. 冷水放姜片，冷水放入羊肉炒水。
  • 3. 水开煮出的血水用凉用冲净。
  • 4. 冲洗干净的羊肉加入备好的材料放入紫砂小火慢炖两个小时。
  • 5. 汤白营养的羊肉上桌了。