香炸萝卜丝丸子的做法

做法：

• 1. 绿萝卜一根洗净。
• 2. 擦成萝卜丝。
• 3. 洒上少量盐，拌匀，把水份挤干。
• 4. 要尽量挤的干一点。
• 5. 倒入半个鸡蛋液。
• 6. 放入少量面粉，和少量鸡精。拌匀。
• 7. 用手捏成一个个小球状。
• 8. 锅里热好油。
• 9. 一个个放入萝卜丝丸子，大火炸一会。
• 10. 转小火炸至金黄色，捞出即可。
• 11. 摆盘，完成。