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香酥麻叶的做法
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用料:
面
芝麻
糖,油
小贴士:
面要和得硬一些。然后全程不要加水,只有鸡蛋和油。如果不喜欢吃甜的,也可以把糖换成少许的盐。
做法:
1.
将面鸡蛋糖还有黑芝麻,放在一起,搅拌均匀。
2.
搅拌成如图的样子,然后再加入少许的食用油
3.
活成光滑的面团如图。
4.
将面团擀成薄饼,再切成如图的长条。
5.
(中间忘拍了一副图片过程)再将长面条,切成比手指长一点的短面条,然后在面条中间切一刀,不要将两头切断,然后再将面条顺从中间穿过,就成图片的样子。
6.
锅内放油,烧六成热时下折好的麻叶。这是做好的样子,我中间又忘了拍图片。