用料：
- 胡萝卜 2根
- 西葫芦 半个
- 黄瓜 1根
- 广式香肠 2根
- 葱姜 适量
- 白菜 适量
- 麻酱 适量
- 生抽 半小碗
- 面粉 1碗半
- 豆瓣酱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
做法：
- 1. 普通面粉加半勺盐，凉水和面，揉成光滑面团
- 2. 胡萝卜切丁
- 3. 西葫芦，黄瓜，香肠切丁，葱切片，姜切丝
- 4. 锅中加底油，烧三成热，下葱姜爆香，倒入胡萝卜丁、西葫芦丁翻炒2分钟，下香肠翻炒，加水没过臊子，加热至八成熟，加适量盐，醋，少量生抽
- 5. 放入黄瓜丁翻炒三分钟，加适量香油
- 6. 盛出臊子
- 7. 葱切末，油烧三成热，下葱末炸制泛黄，倒入生抽，烧热后盛出
- 8. 麻酱加少量凉白开搅匀
- 9. 准备少量熟豆瓣酱
- 10. 白菜切丝，焯熟
- 11. 用饸烙面工具下面条，煮熟盛出，加入葱油，麻酱，豆瓣酱拌匀
- 12. 放入臊子和白菜，搅拌均匀即可