用料：
- 肉馅 一斤多
- 面粉 一斤多
- 水 一碗
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 耗油 适量
- 胡椒 适量
- 十三香 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
- 紫菜 适量
- 虾皮 适量
- 葱 适量
小贴士：
不要煮太长，飘起来就可以了。
做法：
- 1. 肉馅一斤多加盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，十三香，胡椒。加水，朝一个方向打。
- 2. 和面。像擀面条一样，擀成一大薄片。
- 3. 用刀切成，一小片一小片的三角形或者是四边形。
- 4. 请一个皮把馅放中间。
- 5. 然后对折，再卷一下。
- 6. 两头一折，就成混沌了。
- 7. 锅里烧着水。同时我们要准备汤，取一个碗，放，虾米，紫菜，生抽，鸡精，盐，香油，醋。
- 8. 锅烧开把包好的混沌放在锅里煮，熟了以后。先挖一勺混沌汤，放碗里，在捞些混沌，放点葱花就可以吃了。