用料：
- 羊肉 半斤
- 面粉 一斤
- 胡萝卜 一个
- 豌豆 一把
- 甜玉米 一把
- 葱，姜 少许
- 油 5克
- 盐 按个人口味添加
- 胡椒 3克
- 鸡精 3克
- 生抽 3克
- 香油 2克
小贴士：
放调料时最后放盐和香油。
做法：
- 1. 面放入容器里加入适量的水和一点点盐和成硬面团。醒20分钟。
- 2. 炒菜锅里放油，放葱，姜。炒出香味放羊肉。
- 3. 羊肉翻炒几分钟就放入豌豆，胡萝卜，甜玉米继续翻炒。
- 4. 翻炒几分钟就加入水。
- 5. 烧水的过程中我们开始擀面。
- 6. 面擀好以后缠着干仗，用刀随着干仗拉开一刀。
- 7. 在在面上拉3道。
- 8. 然后切成小4边型
- 9. 等水烧开下到锅里煮几分钟，加上调料就可以啦！
- 10. 来一碗。