用料：
- 和田白菜 200克
- 胡萝卜 半根
- 花生油 5ml
- 黑胡椒粉 2克
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 2克
- 湿淀粉 适量
- 干红辣椒 2克
小贴士：
1、醋熘白菜多取白菜帮子，口感更佳！
2、醋容易挥发，一定关火后再加入！
做法：
- 1. 首先将白菜清水洗净；
- 2. 白菜切成菱形斜块；
- 3. 胡萝卜切成半圆型待用；
- 4. 热油下锅，煸炒红辣椒，变色后即可；
- 5. 下入胡萝卜，煸炒，加入少许盐，变色后即可；
- 6. 下入白菜，放入生抽，中火煸炒五分钟；
- 7. 白菜变软，胡萝卜变软，加入黑胡椒粉，再加入湿淀粉快速翻炒一分钟，关火后加入适量米醋即可食用！
- 8. 近距离高清图一张！
- 9. 成品图感谢观赏！