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黑森林蛋糕的做法
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用料:
巧克力蛋糕胚8寸
1个
打发奶油
300克
巧克力碎
90克
扇形巧克力饰片
3片
巧克力弹簧圈
3条
黄桃
适量
猕猴桃
适量
圣女果
3颗
车厘子
1颗
六齿花嘴
1个
小贴士:
侧面贴巧克力用手不好贴,我是用刀弄一点再贴上去的,一点点贴,巧克力饰片是那个硅胶模具用融化的巧克力自己做的
做法:
1.
巧克力蛋糕胚切3片
2.
准备好水果,巧克力饰片和碎片,水果我一般多准备点,用不完自己吃掉
3.
一层蛋糕胚,一层奶油和水果粒,蛋糕胚放3片
4.
最后一片蛋糕胚放好,顶部多点奶油,顶部侧面抹平~因为要贴巧克力碎,不用抹太平,一般就好
5.
顶部和侧面贴巧克力碎片,贴侧面会掉旁边去,贴好收拾干净
6.
六齿花嘴挤一圈花边
7.
摆水果和巧克力,摆之前没想好怎么摆,都是临时看怎么摆好看的,摆拍
8.
摆拍,侧面