用料：
- 白菜叶 适量
- 木耳 适量
- 粉丝 一小把
- 海虾 10个
- 大料 3瓣
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 2匙
- 蚝油 1匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒油 适量
小贴士：
虾提前腌制一下，去腥入味。最后放虾为了保持虾的口感，煮时间长了不好吃。
做法：
- 1. 白菜叶切片或撕成大小均匀的片，粉丝开水泡软，虾用盐、料酒腌一会。木耳泡好洗净备用。
- 2. 锅中油热后，加虾翻炒变色捞出备用。
- 3. 锅中再加油，加葱姜蒜、大料爆香，加白菜煸软，加生抽、蚝油翻炒。
- 4. 加木耳、粉丝翻炒，加少量水稍煮。
- 5. 待粉丝熟后，加大虾煮一下，加盐、鸡精、花椒油调味。
- 6. 成品装盘。