用料：
- 海虾 15个
- 洋葱末 少许
- 香菜 少许
- 干辣椒 2个
- 黑胡椒 1/4匙
- 白胡椒 1/4匙
- 花椒粉 1/4匙
- 姜末 少许
- 盐 适量
- 料酒 适量
小贴士：
椒盐粉有卖现成的，应该用蒜末爆香好一些，我家蒜没了，就用洋葱代替了。
做法：
- 1. 海虾洗净去须，加适量料酒、盐腌一个小时。
- 2. 洋葱切末、干辣椒切末、姜切末。白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒粉各1/4匙，加适量盐混合成椒盐粉。
- 3. 锅中加油，放入腌好的虾慢慢煎熟，盛出备用。
- 4. 锅中余油，加洋葱末、辣椒末、姜末爆香。
- 5. 加入虾、椒盐翻炒均匀即可。
- 6. 摆盘。加香菜点缀。