用料：
- 鸡叉骨 10个
- 生粉 40克
- 面粉 20 克
- 面包康（我用的馒头屑） 30克
- 鸡蛋 3个
- 油 300毫升
做法：
- 1. 把鸡叉骨洗干净，用炸鸡粉腌制30分钟
- 2. 准备生粉和面粉掺均匀，把鸡叉骨放掺均匀的面粉生粉里裹一层，
- 3. 裹均匀以后，在吧鸡叉骨放到鸡蛋里沾一层蛋液
- 4. 蛋液裹均匀以后，再把鸡叉骨放到面包康里滚下，可以用手按下面包康，这样炸的时候不容易掉。（我家里没有面包康了，我用的馒头屑）
- 5. 锅内加入油，烧至8 成热，放入鸡叉炸
- 6. 油完全热了以后一定要用小火慢慢的炸，大火容易外面熟了，里面不熟
- 7. 完成