用料：
- 羊血 一块
- 蒜苗 一小把
- 干红椒 几个
- 花椒 十几粒
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
1.羊血比较嫩，尽量不要用铲子不停的翻动
2.羊血变色入味后放蒜苗，因为羊血比较好熟，时间不要太长
3.蒜苗炒断生后放入鸡精入味，喜欢吃蒜苗味淡的可以把蒜苗再炒软一些，这个根据各人口味而定
做法：
- 1. 准备食材：羊血切块，蒜苗切斜刀
- 2. 锅中倒适量油，放入花椒和辣椒爆香，喜欢味重的可以加大辣椒和花椒的量
- 3. 放入羊血，轻轻晃动翻炒，羊血很嫩，容易碎
- 4. 放一点盐
- 5. 十三香
- 6. 等羊血入味变色后放入蒜苗，翻炒均匀
- 7. 等蒜苗断生后放少许鸡精，翻炒均匀，整个入味后关火
- 8. 一份好吃又简单的蒜苗羊血就好了