金针菇肉卷的做法

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用料：
里脊肉 1条
金针菇一包
牙签 一小包
料酒少量
耗油适量
盐少量
淀粉适量

小贴士：

可吧肉片切厚点，以免段或不成片
金针菇不用裹太多，以免不易熟
自己配个作料沾食，因为肉卷本身味道淡

做法：

1. 肉洗净，切大片肉
2. 金针菇切除根部，洗净沥水
3. 肉片切好放配料腌制十分钟，拿肉片顺着裹适量金针菇，用牙签固定好封口处
4. 下锅热油后放入裹好的金针菇肉卷，煎两面黄即可