用料：
- 低筋面粉 230克
- 蔓越莓干 70克
- 黄油 150克
- 糖粉 120克
- 鸡蛋 1个(大约35克)
小贴士：
饼干做的小，切的也比较薄，烤的时间相对较短。烤箱不同，温度也不同，烤制时间根据自己烤箱来定。守到烤，多观察颜色变化，避免烤糊。
做法：
- 1. 准备好所需材料。
- 2. 蔓越莓稍微切小粒。
- 3. 黄油室温软化。
- 4. 加入糖粉搅拌均匀（黄油不需要打发）。
- 5. 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 6. 筛入低筋面粉，倒入蔓越莓。
- 7. 翻拌均匀。
- 8. 弄成自己喜欢的形状，用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻1个小时后在拿出来切块。
- 9. 切后在烤盘摆好，每个之间留些距离。
- 10. 烤箱上下火165度预热10分钟，放中层烤10分钟，烤到5分钟的时候把下火调成140度。
- 11. 成品图。