用料：
- 西葫芦 1个
- 面粉 150g
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 白胡椒 适量
- 油 少许
小贴士：
因为加了鸡蛋，加入白胡椒可以去腥，面粉和西葫芦的比例没有固定的比例，多放些西葫芦也可以。
做法：
- 1. 准备需要用到的食材，西葫芦去皮。
- 2. 将西葫芦擦丝，备用。
- 3. 在擦好的西葫芦丝里放面粉、盐、白胡椒。
- 4. 加入适量清水，搅拌成糊状。
- 5. 加热电饼铛，放入少许油。
- 6. 将搅好的面糊均匀放入电饼铛中，摊平。
- 7. 加热至一面凝固，之后翻面，待两面均变为焦黄色即可盛出。
- 8. 盛出装盘，可以这样吃，也可以搭配自己喜欢的沾汁和酱料。