炒冬瓜的做法

做法：

• 1. 葱姜蒜备便
• 2. 冬瓜切块，滚水焯一下，备用。
• 3. 准备淀粉勾兑用。
• 4. 小火少油，葱姜蒜爆香，下冬瓜，加生抽、盐、鸡精、白糖、油，加半小碗清水。开后小火五分钟(视冬瓜切的大小而定)下淀粉收汁。洒葱花装盘。