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香酥花生米的做法
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用料:
花生米
150克
盐
少许
花椒面
少许
做法:
1.
花生放入滤网里,在清水里浸泡2秒就拿出来滤干水分10分钟即可。
2.
锅里倒入适量的油,记住花生米是在冷油时倒入油锅里,再开始点火用中小火慢慢翻炒,等到花生出现啪啪的响声,再观察花生的颜色变深就可以了。
3.
铲出来装盘放少许盐、我个人喜欢再加点花椒面,不喜欢的可以不加,记住花生要稍微凉几分钟才会又香又酥。