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新年春卷(杭州口味)的做法

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  • 用料:

  • 春卷皮  30张
  • 冬笋  2个
  • 豆腐干  2块加厚版
  • 芹菜  100g
  • 雪菜  100g
  •  150g
  •  10g
  • 味精  5g
  • 酱油  10g

小贴士:

1陷可以是自己喜欢什么来什么!要 先炒熟再卷哟!
2我做的是杭州本土口味,雪菜 冬笋一定要放哟,提仙口味极佳
3煎的时候要小火。

做法:

  • 1. 先来张 春卷陷需要的食材图:(可根据自己口味 加入各种想加的食材)
  • 2. 将其陷料全部剁碎!
  • 3. 下锅炒熟(肉沫先下锅,煸出香味再放笋粒 豆腐干 雪菜 芹菜,放盐 味精 酱油。炒好后 放凉备用)这部忘记拍照啦 不好意思
  • 4. 这是春卷皮:(杭州的春卷皮就是这样的)
  • 5. 开始准备包春卷啦:
  • 6. 放好陷料 小折一些:
  • 7. 两边对折,开始卷:(不要卷的太松)
  • 8. 轻松搞定:
  • 9. 啦 啦 啦:尽量卷的长短一致
  • 10. 开煎(冷锅 冷油 直接一起下锅 小火哟)
  • 11. 煎好一面 再换一面:
  • 12. 出锅
  • 13. 就轻松搞定啦: