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新年春卷(杭州口味)的做法
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用料:
春卷皮
30张
冬笋
2个
豆腐干
2块加厚版
芹菜
100g
雪菜
100g
肉
150g
盐
10g
味精
5g
酱油
10g
小贴士:
1陷可以是自己喜欢什么来什么!要 先炒熟再卷哟!
2我做的是杭州本土口味,雪菜 冬笋一定要放哟,提仙口味极佳
3煎的时候要小火。
做法:
1.
先来张 春卷陷需要的食材图:(可根据自己口味 加入各种想加的食材)
2.
将其陷料全部剁碎!
3.
下锅炒熟(肉沫先下锅,煸出香味再放笋粒 豆腐干 雪菜 芹菜,放盐 味精 酱油。炒好后 放凉备用)这部忘记拍照啦 不好意思
4.
这是春卷皮:(杭州的春卷皮就是这样的)
5.
开始准备包春卷啦:
6.
放好陷料 小折一些:
7.
两边对折,开始卷:(不要卷的太松)
8.
轻松搞定:
9.
啦 啦 啦:尽量卷的长短一致
10.
开煎(冷锅 冷油 直接一起下锅 小火哟)
11.
煎好一面 再换一面:
12.
出锅
13.
就轻松搞定啦: