用料：
- 香茹 1斤
- 油菜 2斤
- 肉 2一3两
- 蚝油 适量
- 海鲜酱油 适量
- 黃金豆酱 一勺
- 葱花 少许
- 蒜蓉 少许
小贴士：
1.
这道菜中肉酱是主角，它的味道关系着菜的口感
2.油菜和香茹用水一抄就没有多少了，可多买些
做法：
- 1. 把油菜洗净切断备用
- 2. 再用热水抄熟
- 3. 捞出后，去掉多余水份装盘备用
- 4. 把香茹同样用热水抄熟
- 5. 再把香茹切成小碎块
- 6. 放入装油菜的盘中备用
- 7.
把肉剁成馅，再备好葱花蒜蓉 - 8. 把肉馅用油翻炒变色，放入葱花蒜蓉，再用酱油爆锅
- 9. 再放入酱油豆酱蚝油，搅拌均匀
- 10. 肉酱做好放在香茹上面，就可以上桌了