用料：
- 洱块粑 1块
- 白菜 适量
- 腊肠 一根
- 油 适量
- 辣椒油 适量
- 香菇老抽 适量
- 盐 适量
- 水 适量
小贴士：
洱块粑，过油的时候一定要一条一条依次放入油锅，如果一下全倒入油锅会粘连在一起哦！！
做法：
- 1. 先把洱块粑切成条状
- 2. 这是切好的形状
- 3. 我们来一点点把所有饵块都先过一遍油…嗯，不是大火…中小火微微炸的感觉，我们这儿老说“过”一遍油。
- 4. 热锅凉油放入腊肠炒一下
- 5. 然后放入白菜
- 6. 依次放入盐酱油，等白菜炒6分熟的时候.加适量的水,水开后放入炸好的洱块粑，小火炖几分钟就可以(过油后的洱块粑基本都熟了)
- 7. 最后一步，放入油辣椒翻炒均匀关火，搞定