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火龙果小面片的做法
www.xiangha.com/caipu/92012200.html
用料:
普通面粉
50g
火龙果皮
一块
纯净水
半杯
小贴士:
此法制作的面片一次吃不完,可以每次吃多少擀多少,面团放入冰箱冷藏两天吃完,还可以制作大人吃的面条,颜值很高的哦!
做法:
1.
这是已经擀好的面片,是不是很小
2.
首先火龙果皮去掉外层硬皮,
3.
留下中间软的皮,切成小块
4.
混合半杯水榨成汁,过滤备用,比较粘稠没有关系
5.
50g面粉大概需要25g到28g火龙果皮汁混合和成面团
6.
醒20分钟后反复揉一会
7.
分成饺子剂子大小小块
8.
同饺子皮一样擀成薄片,
9.
要尽量擀均匀,微微透光,小孩吃不能太厚
10.
然后撒点干面粉在面片上,用刀切成一厘米左右小方块,
11.
全部用以上方法擀皮切块即可,
12.
摆个心形,