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黄米窝窝头的做法
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用料:
黄米面
550克
小米面
152克
枣
277克
水
适量
小贴士:
枣提前去核是为了油煎切片时好切,这样老人小孩吃时都放心,我放的枣多已经很甜了煎炸时黄米很就不用放糖了。
做法:
1.
枣洗净煮七八分钟
2.
去掉枣核
3.
放上枣、一半黄米面用开水烫一下,用筷子搅拌
4.
再把剩余的黄米面和小米面放上再放点水揉成面团,不要太软。
5.
放锅里上火烝五十分钟,我用的白菜叶铺垫上的,
6.
时间到开锅取出