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老北京麻酱豆泡汤的做法

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  • 用料:

  • 豆泡  300克
  • 芝麻酱  10ml
  • 玫瑰腐乳  10ml
  • 花椒  10粒
  • 干红辣椒  2根
  •  3克
  • 香菜  适量

小贴士:

倒入芝麻酱腐乳汁时,关最小火缓慢倒!

做法:

  • 1. 首先准备好全部食材;
  • 2. 取适量芝麻酱;
  • 3. 加入盐、鸡精,温水,均匀顺一个方向搅拌;
  • 4. 稀释后滴芝麻酱汁;
  • 5. 将腐乳搅碎和成腐乳汁;
  • 6. 将腐乳汁倒入芝麻酱中,均匀搅拌;
  • 7. 开水中放入花椒粒,干红辣椒,煮开三分钟;
  • 8. 倒入芝麻酱和腐乳的混合汁;
  • 9. 均匀搅拌后放入豆泡,盖好锅盖,中火煮6分钟,关火即食撒入香菜末;
  • 10. 近距离高清图一张!
  • 11. 成品图感谢观赏!