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  • 用料:

  • 馒头  一个
  • 奶酪  半盒
  •  适量
  • 腊肠  一截
  • 鸡蛋  四个
  • 其他蔬菜  随意
  • 生抽醋料酒盐  适量

小贴士:

1.在加入馒头丁之前加少许水,防止馒头太干,早晨起来孩子缺水,不爱吃太干的。
2.家里有什么蔬菜就可以随意添加,营养更全面,色彩也更丰富。
3.我做的黄色食材很多,是因为家里只剩这么一点儿食材了,所以拼凑了一份。

做法:

  • 1. 女儿吃剩的半盒奶酪。
  • 2. 切成小块。
  • 3. 小葱洗净。
  • 4. 切碎。
  • 5. 腊肠切成小块。
  • 6. 馒头切块。我这是南瓜馒头,所以是黄色的。
  • 7. 南瓜切块。
  • 8. 打好鸡蛋。
  • 9. 各种食材准备好了。
  • 10. 起油锅,倒入蛋液,不等凝固就不断搅拌。
  • 11. 炒出这样的蛋碎。
  • 12. 锅里加一点点油,倒入腊肠翻炒一会儿。
  • 13. 加入葱花翻炒。
  • 14. 翻炒一会儿,腊肠的油出来了,葱也炒香了。
  • 15. 加入南瓜丁翻炒。
  • 16. 加入奶酪丁。
  • 17. 加入生抽,醋,料酒,盐,少许水。
  • 18. 最后加馒头丁 ,翻炒均匀即可出锅。
  • 19. 装盘。
  • 20. 俯拍。