牛肝白菜小炒的做法

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用料：
熟牛肝半块
豆干一块
白菜适量
耗油适量
鸡精味精盐适量
老抽 一点点
白酒 小半杯
葱适量

小贴士：

肝切薄片好入味

做法：

1. 白菜取菜叶少的部分切片，豆干斜切菱形片，肝切薄片葱沫适量
2. 锅放油葱爆香放白菜大火炒放牛肝豆干陆续煸炒
3. 断生之后放耗油鸡精味精盐大火出锅前小半杯白酒撩锅边出锅