外酥里嫩牛肉丸的做法

做法：

• 1. 牛肉打碎，肥瘦比例一九或二八
• 2. 将红薯淀粉之外配料加入搅拌均匀
• 3. 红薯淀粉划水之后倒入，搅拌均匀。
• 4. 搅拌均匀，状态粘稠，两个勺子对挖调整形状入油锅
• 5. 中小火
• 6. 外酥里嫩
• 7. 小酥肉做法同理
• 8. 酥肉