用料：
- 新鲜鸡腿 4个
- 李锦记卤水汁 100克
- 料酒 适量
- 姜丝 少许
- 蒜末 少许
- 花生油 少许
- 白砂糖 适量
小贴士：
按三比一的比例加入卤水汁和水，用中火煮至收汁，味道很好十分鲜美。
做法：
- 1. 鸡腿洗净，每个鸡腿划二刀，锅里加入水烧开，将鸡腿飞一下水。
- 2. 捞出沥干水加入料酒，姜丝，蒜末，白砂糖，几滴花生油拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
- 3. 将腌制好的鸡腿放入锅里摆放好。
- 4. 按三比一的比例，倒入卤水汁100克，再加入清水200克。
- 5. 盖上锅盖中火煮至收汁。
- 6. 用盘子盛出。
- 7. 成品图，肉质很美味。