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大白菜香菇腊肉砂锅面的做法

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  • 用料:

  • 大白菜  半斤
  • 香菇  三朵
  • 腊五花肉  十来片
  • 挂面  三两
  •  适量
  •  适量
  • 胡萝卜丝  适量
  • 蒜片  适量

小贴士:

煮好面可以在上面加其他爱吃的浇头,面条单独下好捞出,这样碱水小还省的面汤太糊。

做法:

  • 1. 葱、蒜、胡萝卜丝切好备用。
  • 2. 腊五花肉香菇切片。
  • 3. 大白菜切丝。
  • 4. 起油锅,放入葱蒜、胡萝卜丝、腊肉、香菇、大白菜煸炒熟。加高汤或清水烧开。
  • 5. 面条清水中煮好,捞出倒入已烧开的浇头汤里。爱吃软一点的面就多煮会儿。
  • 6. 好了,开动吧哈哈