鱼香杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 杏鲍菇洗净切丝
• 2. 葱姜切末。
• 3. 木耳泡软切丝，青椒胡萝卜切丝。
• 4. 生抽，糖，醋，盐，淀粉，水，调成酱汁。
• 5. 锅内放油，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入葱姜末翻炒。
• 6. 加入胡萝卜丝和杏鲍菇，翻炒至软，出汁。
• 7. 加入木耳，青椒，胡萝卜翻炒
• 8. 淋入酱汁，粘稠后淋入少量锅边醋，即可出锅。